EL MUNDO DEL CHOCOLATE

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El chocolate: extraordinario para la salud

Además de ser uno de los alimentos más agradables al paladar que existen, el cacao es una importante fuente de nutrientes. No solo nos hace más agradable la vida, sino que nos ayuda a mantenernos sanos.

En la moderación, el chocolate puede ser muy beneficioso para la salud. De hecho, el grano de cacao contiene magnesio, fosforo, hierro, potasio, antioxidantes y vitaminas B y E.

Dichos antioxidantes naturales, protegen nuestras células y evitan las agresiones del exterior que la hacen envejecer prematuramente, siendo un buen preventivo frente a ciertos tipos de cáncer.

Los beneficios reconocidos de chocolate:

• Eufórico y la lucha contra la depresión.
• Fuente de energía a través de la acción combinada de magnesio y azúcar.
• Estimula el cerebro.
• Protege contra el envejecimiento celular.
• Reduce el riesgo de enfermedad cardiaca .
• Beneficios en mujeres postmenopáusicas.

Conviene recordar que la concentración de todos estos nutrientes y por tanto de dichas cualidades aumenta cuanto más puro es el cacao, teniendo menos aditivos y menor porcentaje de manteca de cacao y azúcar.

Diversos estudios aseguran que es muy beneficioso para el organismo ingerir una porción de chocolate cada día.